Assada de Legumes

Para acompanhar diferentes pratos, uma possibilidade saudável e sustentável é assar legumes.

• Batata
• Batata-doce
• Abóbora
• Cenoura
• Curgete
• Beringela
• Tomate

Modo de Preparação:

Num recipiente que possa ir ao forno, colocar todos os legumes que desejar, conforme o seu gosto e a época.

Refogue com azeite, tempere com sal, pimenta ervas do campo (alecrim, tomilho, orégãos).

Levar ao forno a 180°.