Academia de Cozinha celebra São Martinho na AEC de Santana de Cambas

Academia de Cozinha celebra São Martinho na AEC de Santana de Cambas

A Academia de Cozinha, no âmbito da sua atividade na escola primária de Santana de Cambas como Atividade de Enriquecimento Curricular, celebrou o São Martinho. Os alunos puderam trabalhar a massa para fazer pão com linguiça, além comerem um cartucho de castanhas assadas.

A castanha é um fruto de Outono e, apesar de ter sobretudo hidratos de carbono na sua constituição, é uma fonte de vitamina C e B6, fibras e proteína. Por terem pouco sódio e um elevado teor de potássio, ajudam no controlo da tensão arterial e a diminuir a retenção de líquidos.